Noch heute umwittert altgediente Gasthäuser der geheimnisvolle Hauch vergangener Zeiten und eine Ahnung früherer Gashausherrlichkeit. Als Post- und Umspannstation, Herberge oder einfache Schänke "sahen" solche Veteranten des Gastgewerbes Generationen von Wirtsleuten, Bedienstete und Reisende aller Art. Personen von Rang und Stand, Händler, Bauern, Soldaten und Vaganten hinterließen ihre Prägung. Hier fanden Menschen Schutz, Unterkunft und Verpflegung, konnten Geschäfte abwickeln und erfuhren die neuesten Nachrichten. Immer war der Mikrokosmos "Gasthaus" in den historischen Kontext eingebunden. Gasthaustradition spiegelt Kulturentwicklung und Herrschaftsrecht.
Aus dem Inhalt:
Der "Adler" in Amrigschwand.
Der "Adler" in Bannholz.
Der "Adler" in Oberlauchringen
Der "Adler" in Schwerzen
Der "Adler" in Weilheim
Gasthof "Hirschen" in Blumegg
Der "Hirschen" in Staufen.
Gasthof "Hirschen" in Stetten.
Der "Hirschen" in Bechtersbohl.
Der "Hirschen" in Lausheim.
In den "Kranz" nach Münchingen.
Gashaus "Zum Kreuz" in Riedern am Wald.
Gasthof "Kreuz" in Weizen.
In der "Krone" nach Holzschlag.
In die "Krone" nach Kadelburg.
Der "Löwen" in Balzhausen.
Gasthof "Zum Löwen" in Rechberg.
Gasthof "Mittlere Alp"
"Reuentaler Mühle" in Ofteringen.
Der "Storchen" in Waldkirch.
In den Gasthof "Zum Küssaberg".
Jahr:
2002
Verlag:
Freiburg, Schillinger Verlag
Aufsätze:
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ISBN:
3-89155-270-X
Beschreibung:
geb.; 208 S.
Schlagwörter:
Heimat
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Mediengruppe:
Sachbuch